Экономика
Высокое качество
Высокое качество — это показатель научно-технического прогресса, источник экономии трудовых и материальных ресурсов.
Возможности для организации конструкторских бюро
На крупных предприятиях, оснащенных более высокопроизводительной техникой и применяющих передовую технологию, более широкие возможности для организации конструкторских бюро, научных лабораторий и проведения научных исследований, опытно-конструкторских работ.
Типичные примеры комбинирования
Типичные примеры комбинирования: комбинат по выработке сахара-песка и сахара-рафинада (из сахарной свеклы вырабатывают сахар-песок, который на этом же предприятии перерабатывается в сахар-рафинад)
Текущий складской запас
Текущий складской запас — это длительность интервала между поставками сырья, определяемая на основе договоров.
Структура оборотных средств
Структура оборотных средств неодинакова в различных отраслях промышленности и подотраслях пищевой промышленности, а также на разных предприятиях.
Специализация в пищевой промышленности
Специализация в пищевой промышленности имеет свои особенности, которые необходимо учитывать при решении вопроса о размещении тех или иных производств.
Размер гарантийного запаса
Размер гарантийного запаса на предприятиях, расположенных вдали от поставщиков, удаленных от удобных транспортных путей, с большим количеством смежников, а также на предприятиях, потребляющих уникальные материалы, может быть увеличен до величины полного интервала поставок.
При средней продолжительности
Например, при средней продолжительности производственного цикла 16,8 дня и коэффициенте нарастания затрат 0,917
Отрасль вырабатывает продукцию
Поскольку отрасль вырабатывает продукцию, не подлежащую длительному хранению (прессованные дрожжи), а основными потребителями ее являются хлебозаводы и население, размещение дрожжевого производства тяготеет к потребителю.
Основное требование
Основное требование, предъявляемое отраслями пищевой промышленности к качеству сельскохозяйственного сырья, — содержание в нем полезных компонентов.
На величину сбытовых запасов
На величину сбытовых запасов оказывает влияние большое число факторов.
Из продовольственных товаров
Из продовольственных товаров единые общесоюзные розничные цены установлены на соль, чай, кофе, сигареты и папиросы, водку, ликерно-водочные изделия и др.
