.

Жирные кислоты растительных масел

Категория: Всё обо всём

Дата публикации: 11-09-2020 2:01:00

Жирные кислоты растительных масел. Жирные масла, как известно, очень нередко подмешиваются ворванью. Для обнаружения такой подмеси можно пользоваться одним из следующих способов. Подлежащее испытанию масло подвергают действию небольшого количества серной кислоты; в случае подмеси ворвани, продукт тотчас же окрасится в бурый цвет. Испытание производят также уваривая масло с натриевым щелоком; при этом, даже в случае самой незначительной примеси ворвани, уваренная масса окрашивается в темнобурый цвет.

Жирные кислоты растительных масел. Наконец, хорошие результаты дает испытание подозрительного продукта растворением его в сернистом углероде: если от прибавления к такому раствору нескольких капель концентрированной серной кислоты появится фиолетовое окрашивание, быстро затем исчезающее, то это будет служить точным показателем, что испытуемое жирное масло подмешано ворванью. Что касается испытания льняного масла, не подмешано ли оно канифольным,  то для этого небольшое количество льняного масла сбалтывают в течение полминуты с таким же объемным количеством азотной кислоты (удельный вес 1,40) и затем дают жидкости отстояться: у чистого льняного масла нижний слой будет при этом бесцветный, а верхний — слабо окрашенный в коричневато-бурый; в случае же подмеси канифольного масла, нижний слой жидкости окрасится в желтый и даже светло-оранжевый, а верхний — в буроватый, темно-оливковый и даже черный цвет, смотря по количеству подмешанного канифольного масла.




Поделиться новостью в социальную сеть



Hosting Ukraine

Похожие



Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика DMCA.com Protection Status Hosting Ukraine
УНП 192426958 Оказание услуг. Удалённая работа. ИП Куликов Д.В. Все права защищены © 2014 - 2019
Создание сайтов Фриланс услуги. Разработчики сайтов.
Сегодня:

Заказать звонок

Заполните форму и мы в ближайшее время свяжется с вами!

×
Content

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ


Школьная форма